Spaghetti à la carbonara

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients

  • Un paquet de spaghetti
  • 200g de fromage râpé président
  • Deux cuillères de crème fraiche
  • 100g de lardons ou de jambon de dinde fumé el Mazraa
  • 2 jaunes d’œuf
  • 2 œufs entiers
  • Des épices aux choix




Préparation de la Spaghetti à la carbonara

  • Faites bouillir une eau salée pour faire cuire les pâtes.
  • Mélangez les œufs avec la moitié du fromage et épicez le tout.
  • Dans une pole, laissez les lardons jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
  • Ajoutez les œufs, la crème fraiche et un peu de fromage au lardon puis épicez le tout.
  • Ajoutez les pates dans la pole et mélangez le tout durant 3 minutes.